Hatay’da yaşayan Murat Aracı, unutulmaya yüz tutan yöresel lezzetlerden cara peyniri ve çökeleğini yeniden yaşatmak için ilginç bir yöntem uyguladı. Deprem sonrası yerleştiği köyünde atalarından kalan geleneği sürdüren Aracı, testilere bastığı peynir ve çökeleği 6 ay boyunca toprağın altında bekletiyor.
Herkes define sandı, topraktan kayıp lezzet çıktı!
Herkes define sandı, topraktan kayıp lezzet çıktı!