Yozgat'ta kırsal alanlarda kendiliğinden yetişen madımak otu toplama mesaisi devam ediyor. Anadolu mutfağının önemli lezzetlerinden biri olarak bilinen ve özellikle İç Anadolu Bölgesi'nde sıkça tüketilen madımak, zahmetli toplanma sürecine rağmen vatandaşların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Jiletle toplanıyor, kilosu 200 lira! Tezgahlarda yerini aldı
Jiletle toplanıyor, kilosu 200 lira! Tezgahlarda yerini aldı