Eskişehir’de kış soğuğu kendini hissettirirken, İstiklal Mahallesi’nde bir pideci dükkanı hem köz ateşiyle hem de hatıralarla ısınıyor. Kentin emektar pide ustalarından Mustafa Çubuk, 35 yıldır fırınından çıkardığı közlerle dükkanını ısıtarak modern ısıtıcılara meydan okuyor.
Eski kışları yaşatan 35 yıllık köz ateşi geleneği
Eski kışları yaşatan 35 yıllık köz ateşi geleneği