Curcumin, zencefilgiller (Zingiberaceae) familyasına ait Curcuma longa bitkisinin köklerinde doğal olarak bulunan bir bileşiktir. Hindistan kökenli sarı renkli bir baharat olan zerdeçalın ana biyoaktif bileşiği olarak bilinir. Zerdeçalın rengini ve antioksidan özelliklerini sağlayan curcumin, geleneksel Hint tıbbında uzun süredir kullanılan bir içerik olmuştur.
Curcumin faydaları nelerdir? Curcumin ne işe yarar?
Curcumin faydaları nelerdir? Curcumin ne işe yarar?