Kayseri’de 62 yıldır aynı yöntemle Yozgat tandır kebabı yapan Kebapçı Şükrü Alakoç, bu eşsiz lezzetin sırrının etin kalitesi ve sadelik olduğunu söylüyor. Sadece tuzla hazırlanan, Yozgat’a özgü tandır ocağında pişirilen kebabın bir sanat eseri olduğunu vurgulayan 74 yaşındaki usta, "Lezzeti sunmak sanattır, onu tatmak ise bir zevktir" sözleriyle mesleğine olan tutkusunu dile getiriyor.
62 yıllık sır: Bu lezzet sadece Yozgat'ta! Ustasından tarif
62 yıllık sır: Bu lezzet sadece Yozgat'ta! Ustasından tarif